【青空レストランで紹介】北海道お取り寄せ・通販できる絶品食材まとめ!【4月18日放送】

テレビ番組




こんにちわ!あおです(´ω`*)

 

コロナ禍の影響で外出自粛のため
家で過ごしている日々。

 

家での楽しみなんて食しかない!!!
(そんなことないw)

 

と、いうことで飯テロ番組の代表(多分)←
満天 青空レストラン】で
過去に青空レストランが北海道で出会った
食材の傑作集を放送するということなので!

 

今までの北海道の絶品食材を
ちょっくらまとめてみました!!

 

せっかくのお家時間を
美味しい食材で楽しむのも
いいかもですね!

■目次

  1. 北海道の絶品牛【こぶ黒】
  2. 雪の下にんじん
  3. ホッキ貝
  4. ホッケ
  5. ししゃも・干しししゃも


北海道の絶品牛【こぶ黒】

2018年8月18日の放送で紹介された
北海道の絶品牛【こぶ黒】

 

日高昆布を餌に育った絶品牛だそうです
この回ではこぶ黒牛を使用した
ハンバーグが話題となっていました!

 


出典http://www.ntv.co.jp/

【こぶ黒】のハンバーグ
お取り寄せ可能ですよ!

 


出典http://shop.kobu-kuro.com/

 

こぶ黒ハンバーグレシピ

  1. こぶ黒ハンバーグを焼く
  2. 大葉・大根おろしをのせポン酢をかける
  3. とろろ昆布をのせる
  4. 完成!(^O^)/

 

雪の下にんじん


出典http://www.ntv.co.jp/

この【雪の下にんじん】は
野菜独特の青臭さがほとんどなく
柿を食べているかのうような
甘いにんじん
なんだそう!!

 

(子供さんにもってこにのにんじん!)

 

★楽天で通販可能でした!

 

雪の下にんじんを使用した
にんじんジュースなどもありましたよ!

 

【雪の下にんじんふりかけ】のレシピ


出典http://www.ntv.co.jp/

【材料】

・雪下にんじん 100g
・じゃこ 大さじ1
・白ゴマ 大さじ1
・卵 1個
・塩 小さじ1/2弱
しょうゆ 大さじ1/2

 

  1. にんじんは2~3cm長さの細い千切り。
  2. フライパンに①を入れ、水気がなくなるまでから煎りする。
  3.  2、に溶き卵を入れてよく混ぜる。
  4. 3、にじゃこ、白ゴマ、調味料を入れてさらに炒める。

ホッキ貝

ホッキ貝の回でのゲストは
金子貴俊さん!


出典http://www.ntv.co.jp/

お二人共おいしそうにホッキ貝を
食べられていたのが印象的w

 

放送で紹介されたホッキ貝の料理は

  • ホッキ貝のバター焼き

 

  • ホッキ貝でのフライ

 

  • ホッキ貝の土瓶蒸し

貝類の出汁って美味しいでしかない!w

 

★ホッキ貝は楽天でもお取り寄せ可能!

 

手軽にホッキ貝を楽しみたいなら
ホッキ貝の飯の元がおススメ!

(ズボラな私はこっち派だなw)


ホッケ

ホッケの回ではスザンヌが出演されていました!

ホッケは居酒屋料理の定番ですよねw
家でも美味しいホッケが食べたいよ!!

 

放送で紹介されていたホッケ料理は

  • ホッケの刺身


出典http://www.ntv.co.jp/

 

  • 超特大ホッケフライに


出典http://www.ntv.co.jp/

 

  • ホッケのつみれ汁


出典http://www.ntv.co.jp/

 

  • ホッケの開き


出典http://www.ntv.co.jp/

 

紹介されていたホッケの刺身や
ホッケ料理は【根ぼっけ(料理屋)
で食べられるようですよ!


出典http://skipio.sakura.ne.jp/

【住所】函館市松風町8-19
【TEL】0138-27-4040

 

★北海道産のホッケは楽天でも購入可能

 

ししゃも・生干しししゃも

 

紹介されたししゃも料理は

  • ししゃもの握り


出典http://www.ntv.co.jp/

 

  • ししゃもを使ったフライ


出典http://www.ntv.co.jp/

 

  • 北海道の郷土料理、三平汁


出典http://www.ntv.co.jp/

ししゃもでも色んな料理方法があるんですね~

 

続いて紹介されたのが干しししゃも!


出典http://www.ntv.co.jp/

干しししゃもはフライパンか
ホットプレートで焼くのがおすすめ
おいしい脂を逃がさずに食べられるそうです!

 

〆のししゃもの炊き込みご飯が
めちゃくちゃ美味しそうでした!!w


出典http://www.ntv.co.jp/

作り方としては
ししゃもを別で塩焼きにし、
焼きあがったら土鍋に具材と一緒に炊き上げればOK!


さいごに

以上、青空レストランの
北海道の絶品食材、商品のお取り寄せ、
通販可能なものをまとめてみました!

 

家で過ごす時間を楽しむために
美味しいものを取り寄せて
食を楽しむのもいいかもですね(´▽`)

 

外出できない分、
ネットショッピングで鬱憤をはらす日々w

 

みんなでこの時期を乗り越えよーー!!(^O^)/